广东南方职业学院成人高考专科工商企业管理专业就业方向及专业课程介绍

工商企业管理专业人才培养方案

专业名称 工商企业管理

专业代码 620501

招生对象 具有高中、中等学校毕业或同等学历在职从业和其他社会

学制与学历 2.5年专科

就业方向

工商企业管理专业实施“以促进就业为导向”的人才培养模式，以更好地发挥高职教育为地方经济建设服务的作用，就业范围有：商务服务业、批发零售业、住宿餐饮业、食品制造业等。在商务服务业、批发零售业、住宿餐饮业、食品制造业及其他企事业单位中的经营管理中，经常性地以项目的形式来完成工作任务，培养学生掌握项目经理的能力，可以更好地、更快地进入工作状态。具体群见表1。

表1 就业和适用群

就业范围	初始（核心）	拓展就业群	发展群
商务服务业、批发零售业、住宿餐饮业、食品制造业等	项目经理	管理咨询专业	管理系统实施顾问、客户专员、人事主管、市场督导、区域督导、生产调度管理员、质量管理专员
		人力资源管理专业
		市场营销专业
		其他社会生产和生活服务

培养目标与规格

（一）培养目标

本专业培养适应我国市场经济发展进程和需要的德，智，体，美全面发展，具有扎实的与工商企业管理相关的基础知识，掌握现代工商企业管理的基本理论，具备企业事业资源配置，运营管理，组织协调和战略咨询分析等能力，具有良好的敬业精神和职业道德，能在中小型工商企业和有关事业基层单位，从事管理工作的专门人才。

（二）培养规格

通过在校期间2.5年的培养，本专业毕业生应具有以下职业能力、知识结构与专业能力：

1．职业能力

（1）基本素质

政治素质：通过思想道德、法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系观点和思想方法的学习，能树立正确的社会主义核心价值观，树立遵纪守法的法制观念。

文化素质：具有一定的人文素质、基本的艺术修养和现代企业素质，并有一定的美学知识和健康的审美观，对自然、社会和艺术的美具有初步的鉴赏力。

身心素质：具有一定的体育运动和生理卫生知识，掌握一定的运动技能，达到国家规定的体育健康标准；具有坚韧不拔的毅力、积极乐观的态度、良好的人际关系、健全的人格品质。

创新能力：具有适用数字媒体技术更新和适应新环境的能力，具有网页设计和制作能力，庆典策划能力，数字影视创作能力，数字动画创作能力。

（2）职业素质

责任意识：具有高度的责任感，具备严谨、认真、细致和吃苦耐劳的精神。

协作精神：具有团队精神和合作意识，具有协调工作的能力和组织管理能力。

改革精神：培养锐意改革、大胆创新创业的精神。

职业道德：遵守行业规程，保守国家秘密和商业秘密。

知识结构

通过理论与实践教学，本专业毕业生应具备以下知识：

（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；

（2）熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防、现代市场规则等相关知识；

（3）掌握计划、组织、指挥、协调、控制等管理学的基本理论和知识；

（4）掌握定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理的知识和方法；

（5）掌握质量策划、控制、持续改进等质量管理的知识和方法；

（6）掌握绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升等绩效管理的知识和方法；

（7）掌握成员选拔和分工、团队沟通、有效激励等团队建设和管理的基本知识和方法。

专业能力

通过理论学习、校内实验实训和顶岗实习，本专业毕业生应具备以下能力：

（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；

（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；

（3）具备定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理能力；

（4）具备选拔与配置、团队沟通、绩效管理和有效激励等团队组建及成员激励能力；

（5）具备制定标准、衡量工作、纠正偏差等绩效管理及纠偏能力；

（6）能够发现管理问题、分析原因、制定解决方案，运用PDCA管理优化工具等持续改进管理；

（7）具备一定的商业信息技术与工具应用能力；

（8）具备数据意识和管理数据分析应用能力；

（9）具备商务礼仪规范应用能力；

（10）具备时间及资源管理能力。

二、职业证书

（一）基本技能证书

高等学校英语应用能力A级或B级证书。
全国计算机应用等级考试证书。

（二）职业资格证书

鼓励计算机数字媒体应用专业的学生在校学习期间通过考核，取得下表中一至两项技能证书：

表2 职业技能资格证书

序号	证书名称	等级	取证时间安排	证书颁发机构
1	助理经济师	初级	第三学期	国家人力资源和社会部
2	证券从业资格证	职业证书	第四学期	中国证券业协会

核心课程

生产与运作管理

本课程是研究生产运作管理的基本原理、普遍规律和一般方法的学科。主要学习生产运作过程的原理、原则、方法、技能等。通过本课程的学习，以培养学生运用现代生产计划与运作的理论和方法解决生产管理中实际问题的能力。

国际商务实务

本课程主要学习国际贸易理论与政策、国际贸易法律与惯例、国际金融、国际运输与保险等知识。通过本课程的学习，使学生掌握国际贸易实务的基本概念和理论，熟悉当代国际贸易的特点，掌握进出口业务的整个操作流程，会实际处理外贸业务；并且通过实务、案例分析等多种方式的综合练习，培养学生发现、分析和解决问题的基本方法和手段。

资本运营

本课程主要学习资本运营的基本原理、资本运营的主体与市场环境、资本运营的基本方式、资本运营的风险控制、资本运营的法律法规等，使学生从应用角度出发，在具有面对不同政治经济环境、不同资本特性企业特点，能够利用该方面知识作好企业的资本运营，包括合理筹措资本、有效利用资本，不断增加资本积累等工作的能力。

企业经营管理

本课程主要学习企业管理的基本理论和方法，包括现代企业制度、战略管理、生产管理、质量管理、营销管理、财务管理、信息管理等有关知识。通过本课程学习，使学生全面了解企业管理的各环节和流程，掌握综合运用企业管理及相关学科知识，发现、分析并解决工商企业中存在实际的问题的基本方法和基本技能。

企业管理信息系统

本课程主要学习管理信息系统概念、结构、应用以及开发运行管理。通过本课程的学习，使学生了解组织如何使信息系统与业务战略、组织控制以及业务流程有效结合的理论知识。

6.主要实践环节

实践教学环节见表3。

表3 实践教学环节表

实践项目	教学实践内容	实践地点	实践目的
校内实训	品牌推广实训，团队建设拓展实训	品牌推广实训室、团队建设拓展实训室	培养训练学生的品牌推广、团队协作的能力
顶岗实习	市场分析、产品推广	拓见科技（深圳）有限公司东莞分公司、中山格兰仕日用电器有限公司	培养学生产品管理的能力、综合提高学生的销售技巧和沟通能力
毕业实习报告或设计	专业综合能力	江门市蓬江区星辉教育咨询服务中心、广州辉彩文化传播有限公司等	使学生深入社会，深入实践，熟悉实际工作，使理论和实践相结合，培养学生分析和解决问题的综合能力。

在第二和第三学期的实习实训课程教学中，针对不同生源学生的基础特点，在教学大纲中设置有难度差异的可选项目，供不同生源的学生选做。第四学期达到同步。

（一）课程结构比例

课程结构比例见表4。

表4 课程结构比例表

教学内容	课程类别	课程学时比例（）	学时	学时分配
教学内容	课程类别	课程学时比例（）	学时	面授	实践	自学
课堂教学	公共课	31.05	508	188	30	290
	专业课	46.94	768	256	0	512
	专业选修课	5.87	96	32	0	64
	实习实训课	3.91	64	0	64	0
	毕业实习及报告	12.22	200	0	200	0
总学时			1636	476	294	866
占总学时比例（）			100	29.1	17.97	52.93

（二）学时分配与学分比例

各类课程学时分配与学分比例见表5。

表5 各类课程学时分配与学分比例表

课程类别	课程总数	课程实修数	总学时	课程总学分	占总学分比例（）
公共课	3	3	480	16	23
专业课	8	8	1152	36	56
专业选修课	4	2	128	4	6
实习实训课	2	2	72	6	4
毕业实习	1	1	240	24	11
总计	18	18	2072	86	100

五、毕业标准及学分要求

低毕业学分：80；其中公共必修课学分：16；专业必修课学分：32；专业选修课学分：4；实践必修课学分：28。（上述学分在5年内取得）

六、课程设置与教学进程

课程设置与教学进程见表6。

表6 课程设置与教学进程表

课程性质	课程类别	课程代码	课程名称	学分	总学时	面授	实践	自学	各学期学时分配					考核
									各学期学时分配					方式
									一	二	三	四	五	考试	考查
必修课	公共课	09170301	大学英语	4	190	60		130	30	30				√
		09180102	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	2	96	16		32	16						√
		09180101	思想道德与法律基础	3	48	16	0	32	16					√
		09160101	计算机应用基础	6	174	48	30	96		48				√
			小计	16	508	188	30	290	62	78
	专业课	09170106	经济法	4	96	32	0	64	32					√
		09150101	管理学基础	4	96	32	0	64	32					√
		09150105	人力资源管理	4	96	32	0	64		32				√
		09150107	生产与运作管理	4	96	32	0	64		32				√
		13150205	企业文化	4	96	32	0	64			32			√
		16150101	企业运营管理	4	96	32	0	64			32			√
		10150811	客户关系管理	4	96	32	0	64				32		√
		09150103	市场营销学	4	96	32	0	64				32		√
			小计	32	768	256	0	512	64	64	64	64
四选二	专业选修	13150102	公共关系管理	2	48	16	0	32			16				√
		10150812	品牌管理	2	48	16	0	32			16				√
		10150802	市场调查与分析	2	48	16	0	32				16			√
		16150105	实用公文写作	2	48	16	0	32				16			√
			小计	4	96	32	0	64			16	16
实践必修课	实训课	19150103	团队建设拓展实训	2	32	0	32				32				√
		19150104	品牌策划与推广实训	2	32	0	32					32			√
			小计	4	64	0	64				32	32
		09030103	毕业实习、毕业作业	24	200	0	200						200		√
			小计	24	200	0	200						200
		总计		80	1636	476	294	866	126	142	112	112	200

七、专业基本条件

（一）教学团队

师资队伍是专业发展和教学工作中的核心资源，学院一贯十分重视师资队伍建设，初步建成了一支具有实践经验的专兼结合的双师型队伍。能满足教学工作的需要。专业带头人由具有副教授及以上职称的教师担任，能够站在工商企业管理专业领域发展前沿，熟悉行业企业新管理动态，把握专业改革方向；骨干教师能够根据行业企业群的需要开发课程，及时更新教学内容。

工商管理管理专业目前全职教师8人，其中，教授2人，副教授1人，高级经济师1人，讲师3人，助教1人。教师队伍稳定，年龄结构、职称结构合理，大多为双师素质教师，有丰富教学经验和多年企业工作经验。工商管理专业还聘请了一批相关企业的高级管理来学校做教师，比如企业经理、总监、人事主管等。

在师资队伍建设中，我们不断加强师资队伍建设，特别注重青年教师和实验指导教师的培养。目前本专业的人才结构合理，已形成了年龄结构合理的学术梯队。担任本专业课程教学任务的教师，有教授、副教授、高级经济师，讲师、助教等，学历、职称比较合理。

同时积极鼓励教师参与科研项目研发、到企业挂职锻炼，并获取相关的职业资格证书，逐步提高“双师型”教师的比例，以改善师资队伍的专业技能和科研水平。

（二）实训条件

1.校内实训基地建设

校内实训基地采用校企合作共建共享的运作模式，主要围绕专业核心课程的专业实践能力建设实训教学设施，为学生提供高度仿真、功能完善、符合职业发展规律和课程改革方向的实训环境，充分工商企业管理专业的实践教学、技能和职业能力培养。

2.校外实训基地建设

学校与实习基地，完成学生的认识实习、工作实习和顶岗实习。实习基地应为学生配备指导教师，和校内专任教师共同制定实习方案。

校内实训基地主要有企业模拟经营实训室、营销大客户实训室、品牌推广实训室、团队建设拓展实训室等。校外的实训基地有拓见科技（深圳）有限公司东莞分公司、中山格兰仕日用电器有限公司、江门市蓬江区星辉教育咨询服务中心、广州辉彩文化传播有限公司等

（三）实训室数量、设备设施条件

工商企业管理专业的实训室主要包括：企业经营管理电子沙盘实训室（包括ERP沙盘运营、物流软件操作沙盘模拟运营）、工商管理综合实训室（包括现代企业管理、人力资源管理，生产与运作管理）、企业经营管理实训室、大客户营销管理实训室。

八、课程考核评价方式