汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识的人才，通过有关理论，发展历史，研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练，可在科研机关，高等院校从事研究，教学工作，有的可从事对外汉语教学。
成人高考汉语言文学专业考什么？
成人高考选择的汉语言文学专业，在不同的学历层次上有不同的考试安排，高中起点升专科需要考语文，英语，数学（文）。高中起点升本科需要考语文，英语，数学（文），历史地理综合。专科升本科需要考政治，英语，大学语文。
汉语言文学专业主要课程有语言学概论，现代汉语，古代汉语，文字学，声韵学，训诂学，中国古代文学，中国现代文学，中国当代文学，外国文学，文学概论，中国文化概论，中国历代文论，古典文献学，马克思主义文论，美学，民间文学，儿童文学，影视文学，比较文学，西方文论，写作，文艺心理学，中外语言学史，中国文学批评史，语文教学论，语言文字信息处理等。
汉语言文学专业的学生一般文笔较好，思维活跃，可以胜任很多工作，凡是需要用到文字的工作都会面向汉语言文学专业招聘。中文本科应届毕业生主要是去新闻出版、影视文化、互联网、机关等企事业部门从事文字写作、行政类工作，当然，也有一些跨行业从事销售、人力资源等工作。就业范围主要分布在以下几个领域。
（1）媒体。
汉语言文学专业的同学可在报社、杂志社、出版社、电视台、广播电台等单位从事编辑、记者、编导、主持人、策划等职位，中文学子在媒体行业占据半壁江山，现南方都市报、广州日报、佛山日报、广州电视台、广东电视台的主编、台长等骨干，大多是中文专业的。
（2）党政机关、事业单位。
中文系的同学在党政机关、事业单位工作的人也比较多，他们多在市、镇、图书馆、档案馆、气象局、医院等从事文字材料撰写、行政管理、宣传等工作。需要指出，如果不是通过公开考试，这些单位招聘的时候涉及在编和非在编之分，但一般可以通过日后考试转为在编。另外，对于要考公务员的同学来说，汉语言文学专业也能提供一些优势，因为中文所学的内容跟公务员试题中行测部分的言语理解与表达、常识判断等板块以及申论部分都比较相关，历年来中文系考上公务员的人数也相当可观。
（3）教育机构。
中文毕业生有相当一部分到公立或私立教育机构担任小学、初中语文老师。应聘教师职位一般要求要有教师资格证，如果是汉语言专业师范方向的，一般都能取得证书可以直接应聘；如果不是教师方向的，则要自行考取教师资格证。当然，也有少数学校招聘时候没有硬性要求，可以先录用后再让毕业生考取证书。除了当老师外，还有一些毕业生选择在学校中当行政、宣传。
（4）企业。
中文专业的学生会散布在各行各业大大小小的公司企业中，包括在国企和私企里从事企业文化、行政管理、文秘、市场策划、广告文案等工作，发挥中文专业特长。
中文系的很多工作都适合女生做，但是由于中文系向来男女比例失调，中文系男生颇受单位青睐，所以中文系男生就业时比较吃香。另外，关于形象问题，如果企业招聘出镜主持人、总裁秘书等，一般会有形象要求，其余职位则没有要求。毕业一内，年薪三万到三十万不等，省内著名的高校的中文应届毕业生年薪一般不少于五万。