2023年自考食品科学与工程专业有哪些科目？自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)等等。
2023年自考食品科学与工程专业考试科目
2023年自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。
2023年自考食品科学与工程专业难不难考
自考食品科学与工程难度较大，尤其是完全没有学习过这个专业的。由于食品科学与工程专业属于工学门类专业，对考生的数理化基础要求较高，其中微积分，线性代数，概论与数理统计等课程难度高。
自考食品科学与工程，每个学校的主打课程不一样，例如有的学校是以食品加工工艺、营养、检测为主修的，和生活贴近，用心学还是很有意思的，至于难不难学，要看每个人的态度，好好学，其实并不难学，但是不好好学，1+1等于几都很难。总之，事在人为。
2023年自考食品科学与工程专业就业方向
自考食品科学与工程专业毕业生的就业去向基本在“大食品行业”范围内，主要去向包括到大专院校、科研院所、食品企业及相关行业从事科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理等和事业单位从事行政监管工作。
自考食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业供毕业生选择，具体包括食品加工类、食品检验类、食品质量管理类、食品销售类和食品研发类。