口腔医学专业不可以参加自学考试。根据规定，自20010月31日起，停止自学考试试点学校举办医学类专业学历教育。
自20010月31日起，停止自学考试、各类高等学校的远程教育学历文凭考试试点学校举办医学类专业学历教育。经教育部批准的中医药现代远程学历教育试点，可面向在职中医药举办本、专科学历教育。
成人高等教育举办的医学类专业、相关医学类专业、药学类专业的学历教育，自学考试和各类高等学校远程教育举办的相关医学类专业、药学类专业的学历教育，只能招收已取得卫生类执业资格的，停止招收非在职。
成人自考可以考什么专业
成人自考的专业有：法学、工商管理、行政管理、会计学、汉语言学、金融学、物流管理、财务管理、学前教育、小学教育、公共事业管理等专业；
理工类专业有机电一体化技术、城市轨道交通运营管理、建筑工程技术、建设工程管理、工厂造价等等。
成人自考如何选择专业
1、结合时代发展
目前社会人才稀缺但行业前景广阔的专业，也是可以纳入成人自考选择专业的考虑范围的，比如物流管理和电子商务相关等专业。
2、结合考试科目
成人自考没有固定的考试科目，每个专业的考试内容都是不一样的，有的专业考试科目多达18门，而有的专业考试科目只有12门。所以，选择一个考试科目少的专业能更快毕业。